Durata: 2 ore
€ 150.00 / persona
Lingua della degustazione: Italiano
PRIVATE BUBBLES è ideale per chi vuole trascorrere il tempo dedicato alla Enrico Serafino privatamente e vivere la storia dell’azienda fondata nel 1878 in esclusiva senza la presenza di altri ospiti.
Durante la degustazione verranno approfonditi i temi legati al Metodo Classico Alta Langa e, in questo modo, nessun aspetto del Metodo vi sarà più oscuro. Prenderete dimestichezza con parole come Pas Dosé, Brut, Sboccatura Tardiva e vinificazione parcellare.
La degustazione prevede 5 vini: 3 Alta Langa docg ( Oudeis Brut, Parcellaire Extra Brut, Zero 140 mesi Pas Dosé) e i singoli di posizione Gavi del Comune di Gavi Poggio della Rupe e Barolo Riserva Briccolina.