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Salva il Tappo: una storia di vino e inclusione
Nella terra del buon vino e dagli antichi valori è nata una collaborazione tra l'azienda vinicola Enrico Serafino e l'associazione Progetto Scaldacuore Odv Ets che merita di essere ascoltata.
Apri ScaricaM+M 18 Perpetuelle Sbagliato
Un nuovo metodo di produzione multi-millesimo applicabile all’Alta Langa docg: il metodo Perpetuelle Sbagliato.
Apri ScaricaProgetto Pinot Meunier
Il 4 dicembre 2023 è stato ufficialmente presentato il “Progetto sperimentale Enrico Serafino per l’ottenimento dell’iscrizione della varietà Pinot Meunier al catalogo viticolo regionale del Piemonte”.
Apri ScaricaIl genoma del Nebbiolo e le sue Sottovarietà
Nature International Journal of Science: “La mappatura completa del genoma del Nebbiolo.” Autori: Giorgio Gambino, Alessandra Dal Molin, Paolo Boccacci, Andrea Minio, Walter Chitarra, Carla Giuseppina Avanzato, Paola Tononi, Irene Perrone, Stefano Raimondi, Anna Schneider, Mario Pezzotti, Franco Mannini, Ivana Gribaudo & Massimo Delledonne. Scientific Reports volume 7, Articolo numero: 17294 (2017)
Apri ScaricaDocg Alta Langa: confronto con altre denominazioni Metodo Classico
In una pagina il confronto tra la Docg Alta Langa e le altre Denominazioni italiane per il Metodo Classico
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