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Parcellaire Alta Langa docg Extra Brut 2018 – 6 bottiglie

145,00 IVA inclusa

Vitigni: 95% Pinot Nero - 5% Chardonnay

Vendemmia: 100% hand-harvested

Alcool: 12,50 %

Abbinamenti: È lo spumante da aperitivo per eccellenza. Inoltre, è piacevole anche a tutto pasto.

Temperatura di servizio: 4 - 6 °C

Longevità: 6 - 7 anni

Leggero Corposo

Acciaio Legno

Zucchero 4,5 gr/L Extra Brut

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COD: 1.AL16PROP060075-1-1 Categorie: ,

Maggiori informazioni su Parcellaire Alta Langa docg Extra Brut 2018 – 6 bottiglie

Enrico Serafino applica la vinificazione parcellare sin dalla nascita della docg Alta Langa. Parcellaire è ottenuto dalla selezione di alcune parcelle che meglio rappresentano il carattere tipicamente “graffiante” della denominazione. Il dosaggio, volutamente ridotto in zuccheri, unito all’assenza di distillati, elimina ogni interferenza tra il vino e il suo territorio di origine.

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PARCELLAIRE EXTRA BRUT 2018 – IT