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Barolo & Barbaresco

Enrico Serafino possiede un’esperienza di oltre 140 anni nella produzione di Barolo & Barbaresco. Per questo diritto storico acquisito la cantina è autorizzata per Legge a vinificare e affinare questi vini nelle sue cantine di Canale d’Alba che si trovano poco distante ma comunque al di fuori dell’area delle due denominazioni.

La denominazione Barolo si sviluppa in 11 comuni sulla riva destra del fiume Tanaro. Le nostre uve provengono dalle rinomate aree di Serralunga, Monforte e La Morra.

I vini della denominazione Barbaresco possono essere prodotti in 4 comuni e le nostre uve provengono da quelli di Barbaresco, Neive e Alba.

Barolo e Barbaresco sono prodotti esclusivamente con uve Nebbiolo di diverse sottovarietà.